Wyjazd w góry bez skosztowania oscypka trudno uznać za udany w pełni. Wszystkie łakomczuchy na pewno się zgodzą. Szczęściarzami są ci, którzy mają znajomych-górali i mogą zamówić oscypki ze specjalną zniżką dla znajomych. Jeśli w Zakopanem jesteś od święta i nie znasz górali, którzy wyrabiają oscypki (czy też sery górskie - bez certyfikatu), pozostaje zacisnąć zęby i się targować (choć górale tego nie lubią) lub zapłacić. Ile? Oto aktualny cennik. Sezon na oscypki właśnie się rozpoczął i potrwa do września.
Ile kosztują oscypki na Krupówkach w 2025?
Turyści, którzy odwiedzają Zakopane i wybierają się na Krupówki, muszą liczyć się z niemałymi wydatkami. W 2025 roku za jednego oscypka na głównym deptaku turystycznym trzeba zapłacić od 3 do 8 zł za sztukę, w zależności od wielkości i dodatków. Najmniejsze serki kosztują około 3-5 zł, natomiast za większe egzemplarze sprzedawcy życzą sobie nawet 8 zł. Dla porównania, w poprzednich latach ceny oscypków na Krupówkach zaczynały się już od 2 zł, więc można mówić o zauważalnym wzroście cen.
Zobacz także:
Ceny serów góralskich poza centrum Zakopanego
Poza Krupówkami ceny bywają bardziej przystępne. W punktach sprzedaży oddalonych od centrum Zakopanego oscypki można kupić nawet za 2,50 zł za małą sztukę. Ceny większych serów również są niższe niż w ścisłym centrum – wahają się między 5 a 7 zł. Warto się przejść, jeśli zamierzacie zaopatrzyć się w większą ilość na zapas. Turyści, którzy zdecydują się na zakupy poza głównym deptakiem, mogą zaoszczędzić nawet kilka złotych na każdym serze. Oscypki można mrozić bez szkody dla konsystencji i smaku sera.
Ile kosztują inne sery regionalne w 2025 roku?
Oprócz klasycznych oscypków, sprzedawcy oferują także inne sery góralskie, takie jak bundz, redykołka czy sery z dodatkami (np. czosnkiem lub żurawiną). Wg lokalnych dzienników ceny tych produktów kształtują się następująco:
- krócej niż oscypki wędzone, często dekoracyjne redykołki: od 2,50 do 4 zł za sztukę
- sery z dodatkami: od 5 do 10 zł
- bundz (sprzedawany na wagę): około 40–50 zł za kilogram
Sery te są często oferowane w zestawach lub pakietach, co może nieco obniżyć cenę.
Dlaczego oscypki są tak drogie?
Na wyższe ceny oscypków i serów regionalnych wpływa wiele czynników. Przede wszystkim są to produkty sezonowe, wytwarzane ręcznie z mleka owczego, które również drożeje. Dodatkowo, Krupówki jako najpopularniejsze miejsce turystyczne w Zakopanem, przyciągają tysiące odwiedzających dziennie – co naturalnie winduje ceny w górę. Nie bez znaczenia są także koszty prowadzenia punktów sprzedaży w tak prestiżowej lokalizacji. Czynsze i opłaty za miejsce handlowe są tam wyjątkowo wysokie.
Czy warto kupować oscypki na Krupówkach?
Pomimo wysokich cen, oscypki wciąż cieszą się ogromną popularnością wśród turystów. Wielu uważa je za obowiązkowy zakup podczas pobytu w Zakopanem. Dla niektórych to także element góralskiego klimatu, którego nie da się pominąć.
Jeśli szukasz oszczędności lub chcesz kupić więcej serów, warto rozważyć zakupy poza centrum – w mniejszych punktach, lokalnych bazarach czy nawet bezpośrednio u baców. Ceny są tam często niższe, a jakość serów równie wysoka. Szukaj miejsc z certyfikatem. Zapłacisz nieco więcej, ale możesz mieć pewność, że dostajesz produkt najwyższej jakości, który zawiera nie mniej niż 60% mleka owczego. Świeży oscypek powinien "skrzypieć" pod zębem.
