W ciepłe dni gorącą owsiankę zamieniam na równie pyszne śniadanie z blendera. Wystarczy zmiksować ze sobą kilka prostych składników i mogę cieszyć się sycącym i odżywczym koktajlem, który nasyci mnie na długo. Najlepsze w nim jest to, że mogę dorzucić do niego takie składniki, które akurat mam pod ręką i zawsze wychodzi pyszny. Zobacz, co do niego dodać, aby był nie tylko smaczny, ale również treściwy?
Jak się robi smoothie z truskawek?
W sezonie na truskawki robię z nich smoothie niemal codziennie. Dolewam do nich mleko roślinne (świetnie pasuje sojowe lub owsiane) oraz dorzucam garść płatków owsianych. Całość miksuję w blenderze (ręczny również da radę, gdyż truskawki to miękkie owoce). Na koniec dosypuję do niego nasiona chia, które po chwili pęcznieją i nadają mu fajną konsystencję. Taki koktajl wypijam z rana i na spokojnie doczekam do obiadu. Moim zdaniem nie trzeba go dosładzać, szczególnie jeśli masz słodkie truskawki. Jeśli jednak wolisz słodsze smoothie, dodaj do niego pół banana. Przed podaniem udekoruj je świeżymi truskawkami lub listkami mięty.
Zobacz także:
Przepis na truskawkowe smoothie
Z podanych składników wychodzi 1 porcja koktajlu.
Składniki:
- 10 truskawek
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżka nasion chia
- 4 łyżki płatków owsianych
Sposób przygotowania:
- Truskawki umyj i usuń z nich szypułki. Włóż je do blendera.
- Wlej do niego mleko roślinne oraz wsyp surowe płatki owsiane.
- Całość zmiksuj na wysokich obrotach.
- Do gotowego smoothie dosyp nasiona chia i wymieszaj. Odstaw na chwilę do napęcznienia.
- Podawaj schłodzone.
Z czym łączyć truskawki w koktajlu?
Truskawki pasują do każdego rodzaju nabiału, więc mleko roślinne możesz zamienić na krowie. Sprawdzi się również jogurt naturalny, skyr, maślanka czy kefir. Możesz dowolnie wymieniać te produkty, ale pamiętaj, że przy gęstym dodatku do koktajlu, warto dodać odrobinę wody, aby łatwiej można było go wypić. Oprócz nabiału do takiego smoothie możesz dorzucić ulubione owoce. Banany sprawią, że będzie słodszy, borówki nadadzą mu przyjemną kwaskowość, a brzoskwinie i nektarynki delikatnie go rozrzedzą. Nasiona chia z powodzeniem możesz zamienić na siemię lniane albo posypać koktajl ulubionymi pokruszonymi orzechami (pistacjami, laskowymi czy migdałami).
Smoothie truskawkowe poza sezonem możesz przygotować również z mrożonych owoców. Jeśli masz mocny blender, to bez problemu poradzi on sobie ze zmiksowaniem zamarzniętych owoców. Jeśli masz słabszy sprzęt, to wcześniej rozmroź truskawki.
