Choć grzybobranie kojarzy się z jesienią, to także w czerwcu znajdziesz grzyby, które są smaczne i idealne do gotowania. Jednak nie we wszystkich lasach jest tak samo dużo grzybów. Grzybiarze donoszą, że szczególnie w tych miejscach jest ich naprawdę sporo i jest co zbierać, a już na pewno nie wrócisz do domu z pustym koszykiem.
Jakie grzyby można znaleźć w czerwcu?
W czerwcu znajdziesz wciąż grzyby, które pojawiły się jeszcze w maju. Smardze zwyczajne, pieczarki łąkowe, gaśnice wiosenne, borowiki ceglastopore, twardzioszki przydrożne, boczniaki, łuszczaki zmienne coraz łatwiej znaleźć w polskich lasach. Oto, gdzie ich szukać:
Zobacz także:
- pieczarka łąkowa - znajdziesz ją już od maja aż do października. Szukaj jej na łąkach, pastwiskach lub rowach, szczególnie po ciepłych deszczach, które ostatnio się pojawiają.
- smardz zwyczajny - pamiętaj, że ten grzyb jest w Polsce pod ochroną, co oznacza, że nie możesz go zrywać. Spotkasz go zazwyczaj w starych lasach, przy drogach, czy w parkach.
- żółciak siarkowy - ten grzyb wyrasta na drzewach, łatwo go znaleźć, ale trzeba pamiętać, aby jeść go wyłącznie po obróbce termicznej. Surowy jest trujący.
- gaśnica wiosenna - to grzyb, który rośnie w miejscach podobnych do pieczarek, czyli na łąkach, obrzeżach lasów, na trawiastych zboczach.
- borowik ceglastopory - znajdziesz go w lasach iglastych. Świetnie nadaje się do duszenia, smażenia czy suszenia.
- łuszczak zmienny - rośnie zazwyczaj na martwych drzewach liściastych, zjada się jedynie jego kapelusze.
- koźlarze babki - szukaj go pod brzozami w lasach liściastych.
Gdzie jest najwięcej grzybów w czerwcu?
Grzybiarze donoszą, że większość z tych grzybów pojawiła się już na Dolnym Śląsku. Znajdziecie je m.in. w powiecie trzebnickim i dzierżoniowskim. Jednak to nie jedyne miejsca, gdzie warto wybrać się na grzyby. Oprócz tego wysyp pierwszych grzybów pojawił się w województwie łódzkim, a także mazowieckim (okolice powiatów garwolińskiego, warszawskiego, otwockiego, nowodworskiego). Jednak zawsze warto się wybrać samemu i sprawdzić, czy w waszych ulubionych miejscówkach nie pojawiały się już pierwsze okazy.
Kurki w czerwcu
Już pod koniec maja pojawiły się informacje o pierwszych kurkach. To „leśne złoto” można znaleźć już w wielu lasach. Szukaj ich głównie w lasach sosnowych oraz mieszanych, ale z przewagą drzew iglastych. Grzybiarze donoszą, że znajdziesz je w województwie mazowieckim (w okolicach Lipska, miejscowości Różan, Długosiodła, Płocka), łódzkim (powiat zgierski), wielkopolskim (ok. Nowego Tomyśla) czy w okolicach Olsztyna na Warmii. Grzyby są jeszcze malutkie, ale spore opady i wysokie temperatury w ostatnich dniach sprawią, że szybko urosną.
