Różnego rodzaju ekspresy do kawy podbiły polski rynek. Kolbowe, automatyczne, półautomatyczne… Wybór jest tutaj przeogromny. Nic więc dziwnego, że Polacy rozmiłowali się w byciu domowymi baristami i pokochali dobrą, jakościową kawę, która zajęła miejsca paskudnej zalewajki, do której byliśmy przyzwyczajeni jeszcze parę lat temu i którą nierzadko i nie bez racji nazywali plujką...
Każdy medal ma jednak dwie strony. I jeśli o parzeniu kawy po turecku wiedzieliśmy już wszystko, tak mechanika przygotowania kawy w ekspresie wciąż jest dla wielu czarną magią.
Zobacz także:
Ot, wystarczy nalać wody, wsypać ziarna kawy, włączyć przycisk i kawa wylatuje nam z ekspresu jak dżin z pudełka. Warto jednak wiedzieć, jak dokładnie odbywa się ten proces i jak poprawnie dbać o czystość swojego sprzętu – także od środka. Wyjątkowo namacalnie przekonuje o tym jeden z tiktokerów, który natrafił w jednym z zapaskudzonych ekspresów na robaki.
Skąd w ekspresie do kawy biorą się robaki?
Mowa tutaj o prowadzącym kanał Serce Ekspresu na platformie TikTok. Ekspert w dziedzinie automatycznego parzenia kawy i dbania o kawowy sprzęt przedstawił filmik, na którym zagląda do „wnętrzności” brudnego, nieczyszczonego zaparzacza ekspresu do kawy. To trzeba zobaczyć na własne oczy.
@serceekspresu Dostać meszkami w twarz nabiera nowego znaczenia, dawno nie było więc są robaczki #serceekspresu #philips #kawa #omg #worms #wtf @Pan.Krups @TOM-SERWIS @Kapuczina Ekspresy @Piotr Wolski Naprawa Ekspresów @Expresso - Serwis ekspresów @ekspresso poproszę ♬ dźwięk oryginalny - Serce Ekspresu
– Nie spodziewałem się, że wyciągnę zaparzacz i stado meszek wleci mi w twarz. Coś niespotykanego – powiedział TikToker.
Dlaczego trzeba regularnie czyścić ekspres do kawy?
TikToker podkreśla, że regularnego czyszczenia (czyli minimum raz na tydzień) nie wymaga tylko i wyłącznie najbardziej podejrzany zaparzacz.
Oprócz tej części ekspresu, TikToker-specjalista wskazuje na konieczność dbania także o często mniej dostępną komorę zaparzacza, gdyż to właśnie tam także zbiera się cała masa wilgotnych resztek ziaren kawy, które są wręcz idealnym środowiskiem dla rozmnażania się insektów, bakterii i pleśni.
Dlaczego kawa w ekspresie źle smakuje?
Dokładne mycie ekspresu do kawy to nie tylko kwestia ogólnego dbania o czystość i higienę. To także sprawa, która ma fundamentalne znaczenie jeśli chodzi o smak kawy. Zleżałe fusy i materia organiczna w postaci insektów może psuć smak naparu, który pijemy codziennie w ramach porannego czy popołudniowego rytuału.
Ponadto dokładne czyszczenie ekspresu to także przedłużenie jego żywotności. Nieustannie brudny sprzęt, który wykonany jest często z metalowych elementów będzie bardziej podatny na psucie się i potencjalne awarie. Warto więc zapobiegać, a nie leczyć.
Źródło: TikTok
